Oûm Muhammad Ingrédients : Viande de mouton 1/2 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Paprika, poivre Sel, un peu de piment fort Harissa 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Pois chiches 3 aubergines moyennes 3 grands verres d'eau Préparation : Mixer l'oignon et les gousses d'ail Faire revenir dans