Berenjena con zátar
Me encantan las comidas en bowl! Revolver todo, la salsita, la verdura, el grano, mmmmmm. Aparte se pueden hacer de cualquier cosa e  inventar mil opciones dependiendo de lo que tengas en el refri. Para el grano puedes usar arroz, quinoa, mijo (millet en inglés), lo que hayas preparado. Yo esta vez usé mijo, un