طرÙÙØ© عÙ٠اÙاÙÙÙÙت باÙدجاج ÙاÙبÙدÙÙس
Prep Time
Cook Time
Total Time
المعدنوسية هو طبق جزائري محض و لتحظيره يتطلب باقة معتبرة من المعدنوس ، أوراق سيدنا موسى ، البصل ، البيض و أبيض الدجاج ... يختلف المعدنوس عن القصبر في النكهة التي يعطيها للطبخة و كل في حدود استعماله ، إذ يستعمل المعدنوس في الشرمولة أو للتتبيل ، المرق أو الصلصة البيضاء أما القصبر يستعمل بكثرة