Purée de pois cassés facile, bissara algérienne La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j'adore. Un met facile, économique et sain. J'ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad  sur les légumineuses. Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. Les légumineuses sont des plantes