Hoy traemos una tortilla de espárragos. Podemos hacer la tortilla desde el principio, partiendo de hacer primero unos espárragos con cebolla y luego seguir con la tortilla o bien, podemos hacer la tortilla usando un resto de espárragos con cebolla que tengamos que nos hayan sobrado y queramos aprovechar. Tortilla llena de sabor, muy sencilla de