Nunca sei bem como descrever o que é. É um creme? Um caldinho? Ah sei lá. É delicioso e aquece a alma. Leve, apudinzado, surpreendente. Esse é o chawanmushi, um prato tradicional da culinária japonesa. Esta receita estava no site desde 2013 quando servimos na 5a edição dos Jantares Lá em Casa. Mais recentemente, pra