Voilà le  cheesecake que j'ai réalisé hier pour l'anniversaire de mon papa. Je voulais quelque chose de simple, pas une bombe calorique avec un litre de crème. J'ai donc souhaité réaliser ce cheesecake cru.  Ce cheesecake ne contient aucun oeuf, pas de crème pas de beurre. Un ingrédient insoupçonnable qui a bien surpris mes gourmands