Pancakes senza farina e senza glutine hanno un indice glicemico basso, sono altamente proteici e realizzati senza zucchero. Ottimi come sostituto del pane o per colazione. Settimana scorsa avevo fatto una quantità “interessante” di cicerchie per il mio piatto unico a base di cicerchie e orzo mondo (già se le mettevo in ammollo ho deciso