Lekker met kerst: een rijk gevulde tomatensoep. Puur met enkel tomaten. Geserveerd in een chique kopje, zodat de soep niet alle eetlust wegneemt voor de overige gangen. Omdat... je een gladde soep, zonder pitjes wilt ga je de tomaten eerst ontvellen. Kook water op het vuur en zet een bak met water en ijsklontjes klaar.