El queso frito es un plato muy conocido en la comida puertorriqueña. Esta receta de Queso Frito con Ajo (y pimentón) es mi versión de uno de los aperitivos más populares en restaurantes de comida criolla. Muchas veces los viernes en la noche nos reunimos varios vecinos de mi calle y hacemos una picadera. Hablamos y resolvemos