Vor ein paar Jahren hatte ich mal eine Phase in der es ständig Grießbrei gab - zum Frühstück oder auch als Dessert geht er schließlich immer 😋 Damit ein veganer Grießbrei eine genauso fluffige Konsistenz bekommt, kommt Aquafabe in's Spiel! Davon hast du noch nie gehört? Kein Sorge, dann kläre ich dich mal eben auf: