Vi er vist mange der har lavet hyldeblomstsaft de sidste par uger (ellers kan det nås endnu!), og det smager så skønt både som hjemmegjort saftevand, men også som ingrediens i mange andre ting. Her kommer opskriften på en lækker boblende hyldeblomst mimosa. Alene navnet summer af sommer! En mimosa drikkes traditionelt i forbindelse med