Et lækkert madbrød er nærmest et lækkert måltid i sig selv, og den her foccacia kan sagtens serveres som en lækker frokostret bare med en salat til, og evt. lidt mozzarella eller tun. Spis det nybagt hvor det stadig er lidt lunt. Denne foccacia version tager ikke så lang tid at lave (udover noget hævetid),