Ce gâteau à l'ananas moelleux est très simple à réaliser. Utilisez une boîte d'ananas broyé avec son jus naturel. Si vous avez une boîte de tranches ou dés d'ananas, pensez à les mixer grossièrement. Et ne jetez pas le jus, vous allez tout utiliser. Si vous n'avez qu'une boîte d'ananas au sirop, pensez à diminuer la quantité de sucre. Pour le glaçage au fromage à la crème, pensez à utiliser le fromage froid et le beurre à température ambiante. Mais ce dernier est facultatif, vous pouvez l'omettre ou diminuer la quantité. Vous pouvez également utiliser un autre glaçage si vous le souhaitez. Et n'oubliez pas de laisser votre gâteau complètement refroidir avant d'étaler le glaçage dessus.