Flan au lait concentré ou flan mexicain, incroyablement simple à préparer. Il ressemble beaucoup à la crème caramel, avec la différence que l'on utilise du lait concentré sucré. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir le lait. Tout est simplement mélangé dans un blender. Il est onctueux, ferme et réconfortant! Variez l'arôme selon votre goût (du zeste de citron, de l'eau de fleur d'oranger, de la cannelle).