Cuisses de poulet aux oignons confits, un plat économique, simple mais très bon. Réalisé avec un minimum d'ingrédients que vous avez souvent dans votre garde manger : des oignons et des herbes aromatiques. Le poulet est bien tendre et les oignons fondants à souhait. J'aime le servir avec du riz, mais vous pouvez également l'accompagner avec des pommes de terre en purée ou frites, du couscous, des pâtes, etc Le thym et le romarin parfument à merveille le poulet et les oignons. Si vous n'en avez pas, utilisez ce que vous avez, des herbes de Provence ou des herbes italiennes par exemple, c'est super bon.