Une SUBLIME recette de pâtes maison, concoctée par les Chefs enseignants Pasquale Vari et Igor Brotto pendant un épisode spécial de Bob le Chef LIVE, pour la campagne de recrutement de l'ITHQ qui se tient jusqu'au 1er mars. Comme pour la grande majorité des recettes italiennes, la liste d'ingrédients est courte et le succès du plat réside dans la qualité des ingrédients et le savoir-faire.