Aqui vai minha receita de risoto, receita facilitada, fácil, sem frescuras. Feita às pressas, não tive tempo para preparar o famoso caldo de legumes. Então fui de cubinhos mesmo. E não é que ficou bom demais??? Fiz assim... Comecei preparando o caldo, numa panela, 1 ½ litro de água fervente com 2 cubinhos de caldo de