Recette du couscous marocain traditionnel équilibré avec des légumes et de la viande. Un plat complet familial à base de légumes frais, légumes secs et viande (boeuf, agneau, veau ou poulet). Pour une version végétarienne / vegan, omettez la viande et mettez plus de légumineuses. N’hésitez pas à mettre d’autres légumes disponibles selon la saison et votre goût.