Quiche au poulet et champignons. Simple, facile, rapide et économique, surtout si vous utilisez des restes de poulet cuit (poulet rôti par exemple) et des champignons en boîte. N'hésitez pas à assaisonner avec des épices et des herbes aromatiques selon votre goût. Elle peut constituer un repas complet avec une petite salade. Délicieuse aussi bien chaude que froide.