Erfrischende Eistorte mit Erdbeeren und Pistazienboden
Das Rezept bezieht sich auf eine 18 cm Springform. Wie schon beschrieben, muss diese Torte nicht unbedingt eiskalt serviert werden. Wichtig ist aber sie nach der Zubereitung einmal einzufrieren und dann ggf. Im Kühlschrank wieder auftauen zu lassen, damit sie die richtige Konsistenz bekommt.