Cheesecake au fromage cream cheese (Philadelphia ou Phily) et lait concentré sucré, parfumé au citron et à la vanille. Sans oeufs et sans cuisson. Il est idéal en été, quand il fait chaud et qu’on a pas envie d’allumer le four. Facile et rapide à préparer (en dehors du temps de prise au frigo). C'est un dessert riche, servez-le en petites tranches.