Je vous montre comment cuire du riz aux champignons au four. Je vous donne deux méthodes : La première consiste à d’abord faire revenir, sur le feu, les ingrédients avant de les mettre à cuire au four. C’est la méthode que j’utilise car on obtient un riz aux champignons plus goûteux. L’autre méthode consiste à tout mettre dans le plat de cuisson directement au four. C’est plus rapide et moins de boulot. Remarque : la cuisson au four est préférable lorsque vous faites cuire du riz pilaf en grande quantité.