Aperitivo de alcachofas o flores de alcachofas como también solemos llamar a este aperitivo. Se hace con las alcachofas en conserva, pero las que están enteras, las que ya vienen troceadas no nos sirve. Estas alcachofas que abriremos un poco por el centro, rellenamos y gratinamos, así de sencillo. En esta ocasión las rellené de