Estos champiñones rellenos, empanados y fritos, servidos con una pincelada de mahonesa de aguacate son toda una delicia de aperitivo. Los champiñones los podemos rellenar con multitud de rellenos. En esta ocasión los hemos rellenados de atún. Un sofrito de cebolla, los tallos de los champiñones y atún. Un bocado lleno de sabor. Si no