Crema de calabaza asada y jengibre con mejillones en escabeche
Cuando entra el frío una de las mejores alternativas es tirar por las sopas y las cremas que podemos dejar en la nevera preparadas y sólo tener que dar un recalentón rápido pero la realidad es que hay una diferencia sideral cuando son buenas de verdad a cuando son aguachirris insustanciales o purés sin gracia.