Bignè di san giuseppe al cacao con crema di ricotta Author: Giulia Possanzini Prep time: 20 mins Cook time: 30 mins Total time: 50 mins Ingredients per circa 8 bignè: 250 g di acqua 100 g di burro 1 pizzico di sale 150 g di farina 15 g di cacao amaro 4 uova temperatura ambiente