Receta: Lomo a la chorrillana Para 4 porciones Ingredientes: 500 gramos de lomo de res 500 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 2 tomates 2 limones 1 copa de vinagre o vino blanco 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de pimentón lechuga aceite perejil comino sal y pimienta Preparación: Cortar el lomo de res