Gli spaghetti alla puttanesca chiamati anche ???aulive e cchjapparielle??? sono un primo piatto di origine napoletana a base di pomodoro, olive nere di Gaeta, capperi, olio evo, aglio e origano, esiste anche la versione laziale degli spaghetti alla puttanesca che prevede i medesimi ingredienti con l'unica aggiunta di acciughe sotto vendita. Non so a voi, ma a me non avanza mai e dico mai delle pasta, cos?? ho deciso di creare queste frittatine di spaghetti alla puttanesca , da proporre ai miei ospiti come finger food durante l'aperitivo, che hanno decisamente apprezzato.