Stuifmeelkorrels, ook wel bijenpollen genoemd, zijn een krachtige bron van energie en bevatten vele gezonde eigenschappen. Ze zijn rijk aan vitaminen, mineralen, eiwitten, aminozuren, voedingsvezels en antioxidanten. Ook kunnen deze korrels verlichting bieden bij diverse allergieën door de stof quercetine die het bevat, dat de aanmaak van histamine remt. Je kunt ze gemakkelijk in