La marronata, ovvero la marmellata di marroni, un tipo di castagna, è una specialità tipicamente autunnale, ma la si trova comunemente nei negozi in qualsiasi stagione . Il sapore della marronata è simile a quello dei marrons glacees , che io tra l' altro adoro. Diciamo che  la marronata è una gradevole alternativa alla famosa crema al