Brokkoli-Kokos-Suppe Ingredients 2 TL Kokos-Öl 500 g Brokkoli 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, grob gehackt ¼ l Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch 2 TL Koriander, frisch gehackt Salz, Zitronensaft Instructions Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin andünsten. Brokkoli und Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.