Questa insalata agrodolce di pollo con mele e noci è davvero semplicissima, veloce e leggera. Ho scoperto negli ultimi anni di essere appassionata di sapori agrodolci, che nella cucina di mia madre, invece, non erano apprezzati, quindi mi sto divertendo a sperimentare. Anche ricette semplici come questa hanno per me un potenziale gustativo niente male.