Foråret er kommet og sommeren banker på døren. For nyligt havde en af de lokale fiskehandlere friske makrel til salg, selv om sæsonen først rigtig er i gang omkring juli måned. Men friske makrel er ikke til, at stå for. Det blev til hjemmerøget makrel på rabarberkompot og friske ramsløgsblade.En ren sommerret her i det fortsat tidlige forår. I juli