Efter lang tids spekulationer og grublen for og imod, er jeg hoppet på sous vide fænomenet. Grunden til, at jeg ikke tidligere har købt noget indenfor sous vide skyldes primært priserne, som jeg umiddelbart synes har været høje indtil nu. Jeg har købt en sous vide cirkulator Steba SV 100, som har den fordel, at du sætter den