Efter et restaurantbesøg på Fanø og læsning af kogebogen Kål blev jeg inspireret til denne opskrift med kulmule i savoykål. Dette kan måske minde om kåldolmer, men smager helt anderledes end  almindelige dolmer. Jeg har i denne opskrift valgt, at bruge kulmule, hvor halvdelen er brugt til fars og lagt ovenpå kulmule fileter og pakket nænsomt