Torsk er en af mine yndlings fisk, selv om næsten al slags fisk er yndling for mig. Jeg har til denne opskrift valgt, at bruge torskeloins, som er en tyk filet uden skind og ben. Du kan sagtens erstatte den med en torske filet. Retten lavede jeg for knap et år siden og har gemt sig i arkivet, men