Spaghetti græskar er for mig en hel ny græskar eller squash. Jeg er ikke før for nylig stødt på den i et supermarked, og blev med det samme vildt nysgerrig på, hvad sådan en gut kan. Navnet spaghetti græskar - squash siger selvfølgelig lidt om, hvorfor den har et sådan besynderligt navn. Kødet i denne