[:es]Chancay son uno deliciosos panes, ligeramente dulces y con un aroma único. Estos pancitos tienen una miga tierna y esponjosa y vienen en pares. La miga tiene un suave sabor a anís pero también le ponen cáscara de naranja y a veces infusiones de hierbas. Por eso tiene ese perfume indefinido, tan característico de estos panes. Se sirven a media tarde con mantequilla y mermelada.[:]