Sæsonen for stenbiderrogn er startet og varer frem til april måned, hvor du kan købe frisk stenbiderrogn. Stenbiderrogn er det der kaldes dansk kaviar, da stenbideren hører til i vores farvevande. Jeg elsker simpelthen denne rogn og bruger den til mange forskellige retter, både frokost og aftensmad. I slutningen af januar kan jeg næsten ikke