En nem og let frokost- eller forret der med frisk stenbiderrogn hylder forårets første måned. Det er nu havets nye frugter, som stenbiderrogn høstes og kan købes. Lidt lige som haven, hvor de første skud ramsløg allerede er dukket, hvilket nærmest er uhørt på denne tid her ved det lidt koldere og blæsende Vadehav. Jeg