Nyretapper eller beouf onglet er langt om længe ved, at være så kendte, at jeg købte disse i en lokal Superbrugs. Noget jeg ikke tidligere troede ville ske. En af byens større slagterforretninger er ligeledes begyndt, at handle med nyretapper, hvilket kun gør det langt sjovere at handle ind til en god middag. Nyretappere er