Avevo voglia di sperimentare un dolcetto, qualcosa di semplice, ma sfizioso, uno sgarro non sgarro quando, per puro caso, davanti ad una pasticceria sono rimasta ammaliata da una "paciarottona" rossa appollaiata su un vassoio in vetrina...era uno spettacolo. Avete presente quelle trasbordanti torte rosse multistrato farcite con candida crema e rivestite di bianco? Sì proprio