Era tempo che volevo fare gli Scotch eggs in versione fit, ma non avevo mai avuto la giusta ispirazione, spesso compravo tutti gli ingredienti necessari, ma puntualmente finivo per fare tutt'altro, sembravo intimorita da questa ricetta. Sbagliavo in pieno. Finalmente ci sono riuscita e il risultato mi è piaciuto molto. Mi sono ispirata alla famosa