Low Carb Tag 48 und noch immer finde ich die Ernährung spannend. Mittlerweile habe ich bestimmt 6-8 Low Carb

Nach den vielen herzhaften Variationen gibt es heute den Low Carb Käsekuchen auf dem Blog. Ich habe mich rich

*Der BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Kohlrabi-Carpaccio mit Kapern und Grana Padano-Käse ist eine ganz tolle italien

Eines meiner ersten Rezepte auf dem Blog ist ein mediterraner Hackbraten, es entstand vor 3,5 Jahren. Ich entw

In meiner Low Carb Phase bin ich auf die Konjak-Nudel aufmerksam geworden. Low Carb Spaghetti Carbonara, genau

Low Carb Pfannkuchen habe ich in letzter Zeit öfters in einer Süßvariante zubereitet. Heute morgen fiel mir

Low Carb Chips mit Harzerkäse, diese Kreation konnte ich mir überhaupt nicht vorstellen. Harzerkäse oder Ha

Zwiebel Lachs Tarte der Titel aus dem  Kochbuch "Das große Logi-Fischkochbuch" aus dem System Verlag überze

Heute am Tag 30 meiner Low Carb Ernährung zeige ich euch meine Variante der Oopsies. Was sind den Oopsies? Vo

Low Carb Pizza mit Hefe im Teig sollte es sein und nicht zu eiweißlastig. Bei meinem Pizzastein-Lieferant Ves

Eine Hähnchen Zitronen Suppe mit Blumenkohl und Koriander klingt sehr exotisch. Das Rezept fiel mir, aus dem

Wie versprochen erscheint heute das Rezept mit dem Low Carb Waffeln mit Xucker. Xucker ist ein  Süßungsmitt

Diese Woche habe ich meine ersten Low Carb Brötchen oder Eiweißbrötchen gebacken. Vor einigen Jahren habe i

Pancakes gehören zum Klassiker des American Breakfast. Doch was wird denn unter Pancakes verstanden? Ich dach

Gestern gab es bei der Herzensköchin das erste Mal eine Lowcarb Pizza. Der Boden ist aus Thunfisch, Eier und

Eines meiner ersten Rezepte, welche mir in meiner Ausbildung als Ernährungsberaterin über den Weg gelaufen i

Sehr herzlich begrüße ich euch  im neuen Jahr mit meinem ersten Blogpost ein Kürbis Risotto mit karamellis

Cremiger Milchreis ist einer meiner Lieblings-Kindergerichte. Meine Mutter hat den Milchreis mit Kirschen sehr

Einer der schönsten Tradtitionen in der Vorweihnachtszeit ist der Adventskalender, er bringt uns jeden Tag ei

Sicher kennt ihr alle Backofen-Kartoffeln , ich sage euch die Süßkartoffel Taler aus dem Backofen schmecken

Mangold ist eines meiner Lieblingsgemüse und in Verbindung mit Hülsenfrüchte eine interessante Kombination.

Gestern war die Stegbrücke zum Starnberger See etwas angefroren, bei -9 Grad in der Nacht sind selbst die Was

Sicher habt ihr gemerkt, dass ich in der letzten Zeit öfters ein Rezept poste. Das liegt ganz einfach daran,

Tagtäglich sehe ich in meinem Berufsalltag auf der kardiologischen Station, Menschen mit Herzerkrankungen. Di

Noch immer liegt bei ein Kürbis in der Gemüsekiste. Kürbis ist ein ideales Fruchtgemüse, da es sich so wun

Mit Getreide und Hülsenfrüchte lassen sich wunderbar Bratlingen herstellen. Bei Getreidebratlinge braucht di

Es gab Zeiten da habe ich fast wöchentlich eine Quiche im Backofen gehabt. Neben dem Klassiker Quiche Lorrain

Momentan quillt mein Vorratsregal über mit Hülsenfrüchte. Deswegen gibt es bei uns heuer 1-2 mal die Woche

Wenn ich so unterwegs bin und einen Cafe Crema trinke, dann bestellen doch die meisten um mich herum,  den he

Bei mir könnte es täglich in sämtlichen Variationen  Pasta geben. Die Tage bekam ich von der Firma Birkel

Heute melde ich  mich aus einer 4-wöchigen Blogpause  an euch liebe Leser wieder zurück. Einmal hatte ich

Bei uns gibt es im Sommer sehr selten Kartoffeln und wenn dann meisten Backofen-Kartoffeln. Im Winter liebt

Vor der Zucchini ist mein Lieblingsgemüse die Aubergine. Ich liebe die Aubergine in sämtlichen Versionen. Vo

Entdecke mit uns die italienische Winterküche, dazu ruft Domenico Gentile ein leidenschaftlicher Koch und B

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Die ersten Kaffeegäste kommen zum Übergangsdomizil in Oberbayern der Herzensköchin. Spontan fiel mir dieses