Dank meines Spiralo (scheint ein älteres Modell des Spirali zu sein - großer Vorteil: Es bleibt kein Rest ü

Wer sie nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren: Schwarzwurzeln! Kross angebraten schmecken sie einfach nu

Ein Rezept für türkische Pizza mit Tofu gibt es schon hier. Nachdem ich aber nun endlich herausgefunden habe

Gemüsenudeln sind wohl seit den Büchern von Attila Hildmann erst so richtig bekannt geworden. Vor allem die

Mit dem richtigen Essen wird selbst der blödeste Arbeitstag erträglich. Zumindest kann man zwischendrin mal

Nachdem ich meine Lauch-Kürbis-Tarte so lecker fand, dachte ich mir, dass die doch eigentlich auch mit andere

Was habe ich nicht alles versucht, um Seitan selbst herzustellen. Das Ergebnis erinnerte optisch auch meist an

Diesen Nachtisch gab es in letzter Zeit sehr oft, da der Kuchen unglaublich schnell gemacht ist und gut aussie

Nachdem die Pasta in Erbsencreme schon sehr lecker war, wurde es noch grüner. Die Erbsencreme passt auch supe

Im Kochbuch "Vegan genial" gibt es ein Rezept für einen Kürbis-Cappuccino. Ich mache meine Kürbissuppe weit

Ich bin eher nicht der süße Typ, deshalb gibt es bei mir auch sehr selten mal einen Nachtisch. Meist kommt e

Im Schwabenland sind Maultaschen DAS Essen schlechthin. Die gibt es bei fast jedem Geburtstag, in so ziemlich

Bei der Arbeit gibt es leider in erreichbarer Nähe nichts Essbares zu kaufen. Um kurz irgendwo etwas essen zu

Ich habe keine Ahnung, ob man dieses Gericht wirklich als Ragout bezeichnen darf. Aber meine Erinnerung an Rag

Das Rezept habe ich - natürlich in nicht veganer Form - bei Jamie Oliver entdeckt. Immerhin war es vegetarisc

Eines vorweg: Margarine ohne Palmöl gibt es mittlerweile wohl doch öfter zu kaufen. Das Rezept eignet sich t

Trockenes Brot ist zu schade, um es wegzuwerfen. Aber auch nicht wirklich lecker. Außer man verarbeitet es zu

Eigentlich ist es seltsam, dass ich Panna Cotta erst mache, seitdem ich mich vegan ernähre. Das ist ja eigent

Ich habe ja schon oft erwähnt, dass es bei mir einige türkische Läden gibt. Ich habe es aber geschafft, noc

Roter Reis soll viel gesünder sein als normaler Reis. Deshalb habe ich ihn aber nicht gekauft, sondern weil e

Diese Bratlinge haben diesen Titel verdient! Oft passt mir die Konsistenz nicht. Oder die Zutaten. Oder die Br

Gestern war mal wieder Burger-Hunger angesagt. Ich liebe Burger! Dann kam mir aber die Frage: Wo bekommt man w

Eigentlich sollten das TexMex-Taschen werden. Der glutenfreie Blätterteig erwies sich aber als unzumutbar, al

Ich fand Fenchel bisher nicht besonders toll. Wahrscheinlich habe ich mich nur an diese komische gewürfelte E

Wieder etwas, was eigentlich aus Weizen gemacht wird und was ich nun ersetzen kann: Bulgur. Bulgur gibt es von

Wieder mal so ein Essen, das total öko klingt, aber überraschend gut schmeckt. Entstanden ist es, weil ich n

Wenn ich zum Grillen eingeladen werde, bringe ich mir gerne mein eigenes Grillgut mit. Der Gastgeber ist nicht

Im Sommer ist einem ja eher nach was Leichtem. Kartoffelgratin ist nun nicht unbedingt leicht, aber ich mag es

Darauf, Gnocchis selbst zu machen, hätte ich auch mal früher kommen können. Dazu gab es getrocknete und fri

Was macht man, wenn einem die nette Dame vom Marktstand viel zu viel Spinat in die Tüte gepackt hat und man e

Ich habe neulich im Reformhaus einen Sesamkrokant-Riegel gekauft. Der war sehr lecker, aber auch sehr teuer. S

Und wieder ein Süßlupinen-Experiment. Dieses mal mit einer Chili-Variante. Um ehrlich zu sein passt Tofu bes

Linsen sind eigentlich eine tolle Sache - bei mir landen sie nur viel zu selten auf dem Teller. Das soll sich

Mal wieder Pasta und eine so einfache Soße, dass sie eigentlich jeder hinbekommen sollte. Wie man Pasta kocht

Diesen Klassiker gibt es eigentlich bei jedem Asiaten. Normalerweise wird gebratener Reis mit Ei gemacht. Es g

Ohne zu wissen, was ich damit anstellen soll, habe ich mal ein paar Yufka (-blätter? oder einfach nur Yu