Je suis tombée sur cette recette au détour de l'un de mes (nombreux) livres de cuisine, et je dois dire que j'ai tout simplement a-do-ré!!  La recette de la soupe ressemble beaucoup à celle d'une chorba (recette ici), et comme je n'avais pas de viande dans le frigo, l'idée des boulettes au fromage m'a beaucoup