Kryddstekt ren- vitarotfrukter- rödbetor –sidfläsk Ingredients 600g Ren innanlår 1/2dl Kryddor: enbär, kanel, lagerblad, 3x peppar, anis 4msk Hackad schalottenlök 8st Rödbetor 1dl Vinäger- Balsamico eller rödvinsvinäger 2msk Socker ½dl Hackad persilja 4st Varmrökt Fläsk skivor ca 150g 1/2dl Vitvinsvinäger 1/2dl Honung Timjan 4st vita rotfrukter 1st schalottenlök 2-3dl vatten smör, salt , peppar Instructions