Viltbiff (färs)     Ingredients - 4 personer – 500g viltfärs 1 dl ostronsås 2 msk majsmjöl 2 st äggvita 2 dl crème fraiche Instructions Tillagning: Vispa viltfärs, äggvita, majsmjöl, en nypa salt och ostronsås (i mixer eller med elvisp) till en jämn och fin färs. Tillsätt crème fraiche och blanda väl, färsen ska vara