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Cuisines Clear Meal Types Clear |  Vieiras a la plancha con salsa de puerros y especias  Típicos pasteles de gloria andaluces, con relleno de yema y envoltura de mazapán  Paté de campaña o terrina de campo con carne e hígado de cerdo  Típicas marquesas de Navidad, bizcochitos tiernos de almendra y limón  Carrilleras de cerdo ibérico hechas a baja temperatura o sous vide  Salmón marinado o curado con sal y azúcar, gravlax, con moras  Tocinillos de cielo con sirope de arce en lugar almíbar  Tarta de chocolate rellena de crema de castañas y caramelo, con cobertura de ganache  Estofado de níscalos, castañas y col con vino y especias  Bundt cake con masa de bizcocho gingerbread  Sencillo churrasco de cordero al horno con hierbas  Típico pastel de carne estofada en cerveza Guinness, cubierto con masa al horno  Bollos suecos aromatizados con cardamomo con formado tradicional  Caponata siciliana, especie de pisto de berenjena y apio con sabor agridulce  Sencilla ensalada de patata cocida con eneldo, mostaza y encurtidos  Pissaladiere, coca/pizza blanca con anchoas, cebolla y aceitunas, típica de la Provenza  Receta auténtica de la quesada pasiega típica del Pas, Santander, Cantabria  Cómo hacer pepinos en vinagre en casa sin dificultades y con consejos  Anchoas en salazón sencillas, por el método rápido  Sencillo salmón curado y marinado en conserva con especias, hierbas y aceite de oliva  Cómo hacer chucrut en casa sin dificultades y con consejos  Café preparado en frío o cold brew, remojando el café molido en agua fría al menos  Labneh, yogur desuerado y concentrado, aliñado con hierbas y especias  Ensalada de sandía y tomate en cubos, con aliño especiado y picante  Pan de cristal, fino y con muy poca miga, para tomar con charcutería y aceite  Helado de café aromatizado con cardamomo, con base de helado de crema de mi libro Helados Caseros  Espaguetis hechos con calabacín, con salsa pesto y huevo escalfado  Coca de San Juan o bolla larpeira, sencillo brioche con crema pastelera  Sencillos polos de piña triturada y leche de coco, sin azúcar  El pollo en pepitoria es un clásico en mi casa. O debería decir las aves en pepitoria. Mi familia política  Típica salsa vizcaína o roja, con cebolla, pimientos choriceros y cariño  Sencilla tarta de queso con limón y con masa quebrada sin gluten, para un molde de 20 cm |
